Thực tập là một phần quan trọng trong quá trình học tập và rèn luyện kỹ năng cho sinh viên, đặc biệt là những sinh viên chuyên ngành quản lý khách sạn. Báo cáo thực tập là môn học để sinh viên tổng hợp và trình bày những kiến thức, kỹ năng mà mình đã học được và là cơ hội để sinh viên phát triển tư duy phê phán và kỹ năng viết.
Dưới đây, Luận Văn Online tổng hợp trọn bộ 5 mẫu báo cáo thực tập khách sạn của sinh viên loại giỏi.
1. Mẫu Báo cáo thực tập khách sạn Kỳ Hoà
1.1. Mục lục báo cáo thực tập khách sạn Kỳ Hoà
Lời nói đầu
Chương I: Mục Đích Thực Tập
Chương II: Giới Thiệu Về Khách Sạn
- Vị trí địa lý
- Lịch sử hình thành
- Cơ cấu tổ chức
IV.Khái quát về các bộ phận của khách sạn
- Bộ phận lễ tân
- Bộ phận nhà hàng
- Bộ phận phòng
Chương III: Nội Dung Thực Tập
- Bộ phận nhà hàng
- Bộ phận phòng
Chương IV: Kết quả đạt được sau khi thực tập
Chương V: Khó khăn – Thuận lợi
- Khó khăn
- Thuận lợi
Chương VI: Kết luận và kiến nghị sau chuyến thực tập
1.1. Lời mở đầu báo cáo thực tập khách sạn Kỳ Hoà
Hiện nay, du lịch Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ. Để phát triển ngành du lịch càng mạnh hơn, ngoài việc tận dụng tài nguyên thiên nhiên, chất lượng phục vụ cũng là yếu tố quan trọng không thể bỏ qua.
- Du lịch, một ngành công nghiệp không khói, đóng vai trò quan trọng và mang lại nhiều lợi ích cho đất nước như tăng nguồn ngoại tệ, thúc đẩy sự phát triển của các ngành khác, và tạo việc làm.
- Ngành du lịch không chỉ phụ thuộc vào tài nguyên thiên nhiên mà còn cần tạo ra sản phẩm phục vụ du khách. Do đó, nhu cầu về khách sạn và dịch vụ ngày càng tăng. Điều này cũng làm tăng sự quan tâm đối với ngành học Quản trị Nhà hàng và Khách sạn.
- Để đạt hiệu quả cao nhất, việc nắm vững lý thuyết chuyên môn và tiếp xúc với môi trường thực tế là vô cùng quan trọng. Điều này giúp sinh viên tự tin hơn trong môi trường làm việc năng động và cải thiện kỹ năng giao tiếp.
Do những lý do trên, việc thực tập năm thứ hai của chúng em sẽ là cơ hội để hiểu rõ hơn về ngành học của mình.
1.2. Lời kết luận báo cáo thực tập khách sạn Kỳ Hoà
Với vị trí thuận lợi và cơ chế hoạt động hiệu quả, sau thời gian dài hoạt động, Nhà hàng Hoa Hồng – Khách sạn Kỳ Hòa đã ổn định và ngày càng chuyên nghiệp trong việc phục vụ khách hàng trong và ngoài nước.
- Nhà hàng Hoa Hồng, với khuôn viên rộng lớn, nên mở rộng diện tích sang bên hông để mở rộng sảnh tiệc và tận dụng được điều kiện thuận lợi về địa lý.
- Nhà hàng Hoa Hồng – Khách sạn Kỳ Hòa đã tạo mọi điều kiện để sinh viên có môi trường thực tập và đã nhiệt tình chỉ dạy về những vấn đề cơ bản cũng như những thiếu sót trong ngành nghề này.
- Mặc dù đợt thực tập ngắn, nhưng nó đã mang lại cho chúng em nhiều hiểu biết và kinh nghiệm về lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Qua đó, chúng em học được rằng, mỗi ngành nghề đều có điểm mạnh và yếu, vấn đề quan trọng là kiến thức, kỹ năng, sự quyết tâm, lòng đam mê và tinh thần yêu nghề.
Một lần nữa, chúng em xin chân thành cảm ơn quý nhà trường, ban quản lý cũng như anh chị nhân viên nhà hàng Hoa Hồng – Khách sạn Kỳ Hòa đã hỗ trợ chúng em trong đợt thực tập này.
Xem chi tiết mẫu báo cáo thực tập khách sạn bên dưới
2. Mẫu Báo cáo thực tập khách sạn Crowne Plaza
2.1. Lời mở đầu báo cáo thực tập khách sạn Crowne Plaza
Ngày nay, cùng với sự phát triển không ngừng của xã hội, nhu cầu của con người ngày càng được nâng cao. Đó là lý do mà nhu cầu về nghỉ ngơi, vui chơi, giải trí trở nên phổ biến. Du lịch ngày càng khẳng định được tầm quan trọng của mình trong nền kinh tế toàn cầu và trong nền kinh tế của mỗi quốc gia.
Sự phát triển của du lịch kéo theo sự phát triển của các ngành nghề liên quan như giao thông, cơ sở vật chất kỹ thuật, thông tin viễn thông, sản phẩm ngành nghề truyền thống… Ngành kinh doanh khách sạn, dịch vụ ăn uống cũng phát triển mạnh. Người ta càng nhận ra vai trò to lớn của sản phẩm ăn uống, dẫn đến việc các nhà hàng, cơ sở kinh doanh sản phẩm ăn uống ngày càng phát triển để đáp ứng yêu cầu phong phú, đa dạng của thực khách trong và ngoài nước.
Trong cuộc sống, ăn uống là nhu cầu quan trọng nhất, quyết định đến sự tồn tại và phát triển của nhân loại. Khi cải thiện đời sống, nhu cầu ăn uống của con người ngày càng cao, không chỉ ăn để đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng mà còn để thưởng thức, hưởng thụ. Kinh doanh chế biến thức ăn trở thành một ngành kinh doanh phát triển mạnh và đem lại lợi nhuận cao.
Thực tế, có nhiều du khách đến Việt Nam chỉ bởi vì bị cuốn hút bởi nền văn hóa ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa phong cách Đông và Tây nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của quốc gia, của từng vùng miền.
Xu hướng hội nhập ngày càng mạnh, số lượng doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài vào Việt Nam ngày càng nhiều. Họ nhận ra rằng: Việt Nam là một nước đang phát triển mạnh về kinh tế cũng như mọi mặt của xã hội. Ngày càng có nhiều người nước ngoài đến Việt Nam để sinh sống, làm việc, nghỉ ngơi và du lịch. Tầng lớp trung và thượng lưu cũng đang tăng, họ yêu cầu cao hơn về chất lượng các sản phẩm ăn uống. Nhận biết được điều này, Công ty cổ phần Việt Thái quốc tế đã xác định được khách hàng mục tiêu của mình và tìm hiểu, khai thác, đáp ứng một cách phù hợp nhất những nhu cầu của họ để đưa ra sản phẩm ăn uống đảm bảo được tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
Trong đợt thực tập này, em may mắn được thực tập tại cơ sở chế biến của Crowne Plaza. Với sự giúp đỡ của ban quản lý, leader và nhân viên của công ty, em đã học hỏi được rất nhiều điều. Bản báo cáo này là kết quả của em về tình hình hoạt động kinh doanh các sản phẩm ăn uống của Crowne Plaza trong quá trình thực tập.
2.2. Lời kết luận báo cáo thực tập khách sạn Crowne Plaza
Quãng thời gian thực tập tại cơ sở đã giúp em học hỏi thêm nhiều kiến thức và kinh nghiệm về kỹ thuật chế biến món ăn. Tại cơ sở, em có cơ hội giao tiếp với các anh chị đồng nghiệp, hiểu thêm về kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng khách sạn, cũng như trong việc chế biến. Em xin chân thành cảm ơn sự hỗ trợ của quý khách sạn nhà hàng trong suốt quãng thời gian vừa qua. Trân thành cảm ơn.
Xem chi tiết mẫu báo cáo thực tập khách sạn Crowne Plaza: bên dưới
<iframe src=”https://drive.google.com/file/d/1ONcyTPUF_XRuZ1Y9-rzr4JfEWl9PsJGV/preview” width=”640″ height=”480″ allow=”autoplay”></iframe>
3. Mẫu Báo cáo thực tập khách sạn Hoà Bình
3.1. Mục lục báo cáo thực tập khách sạn Hoà Bình
CHƯƠNG I. THÔNG TIN VỀ KHÁCH SẠN HÒA BÌNH
- TÊN, ĐỊA CHỈ – CÁC THÔNG TIN LIÊN LẠC
- LƯỢC SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA KHÁCH SẠN HÒA BÌNH
- CƠ CẤU BỘ MÁY VÀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TRONG KHÁCH SẠN HÒA BÌNH
CHƯƠNG II. THỰC TRẠNG PHƯƠNG THỨC HOẠT ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HÒA BÌNH
- PHƯƠNG THỨC HOẠT ĐỘNG NGHIỆP VỤ CỦA KHÁCH SẠN
- THỰC TRẠNG DOANH THU CỦA KHÁCH SẠN
- NGHIỆP VỤ LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN HÒA BÌNH
CHƯƠNG III. THỰC TẬP TẠI KHÁCH SẠN HÒA BÌNH
- CÔNG VIỆC SINH VIÊN THỰC TẬP ĐƯỢC ĐẢM NHIỆM
- NHỮNG MẶT THÀNH CÔNG VÀ NHỮNG MẶT THIẾU SÓT CẦN KHẮC PHỤC
CHƯƠNG IV. GÓP Ý VÀ ĐỀ XUẤT
- ĐỐI VỚI CƠ SỞ THỰC TẬP
- ĐỐI VỚI CƠ SỞ ĐÀO TẠO
3.2. Lời mở đầu báo cáo thực tập khách sạn Hoà Bình
Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển chung của thế giới, mục tiêu phát triển ngành du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đã thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế. Ngành du lịch trên thế giới và cụ thể là Việt Nam đã có những bước tiến vượt bậc, đặc biệt trong lĩnh vực khách sạn.
Với sự phát triển nhanh chóng của ngành du lịch, thị trường mở rộng, quan hệ và trao đổi du khách giữa các nước trên thế giới cũng phát triển. Sự ra đời của hàng loạt các khách sạn mới đã thúc đẩy quá trình phát triển của du lịch. Tuy nhiên, trong một vài năm gần đây, do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế của Mỹ và thiên tai sóng thần như ở Thái Lan, vấn đề phát triển du lịch đã gặp nhiều khó khăn do an toàn tính mạng của du khách không được đảm bảo. Điều này đã ảnh hưởng không nhỏ đến phát triển du lịch của Việt Nam và kinh doanh khách sạn.
Công ty du lịch khách sạn Hòa Bình là một trong số ít khách sạn vẫn thuộc Tổng cục Du lịch. Mặc dù phát triển chậm hơn so với các khách sạn khác, nhưng khách sạn Hòa Bình luôn đi đúng hướng và phù hợp với sự phát triển kinh tế thị trường. Họ đã nâng cấp cơ sở hạ tầng, đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, từng bước biến khách sạn Hòa Bình thành điểm đến tin cậy của khách du lịch. Bộ phận lễ tân đóng góp một phần không nhỏ vào thành công này, bởi họ là nhóm đầu tiên tiếp xúc với khách và cần có kinh nghiệm cũng như trình độ nghiệp vụ tốt.
Sau gần một tháng thực tập tại khách sạn Hòa Bình, em đã học hỏi được nhiều điều từ cách phục vụ khách đến những phương thức cơ bản mà nhân viên lễ tân cần phải thực hiện.
3.3. Lời kết luận báo cáo thực tập khách sạn Hoà Bình
Đối với cơ sở thực tập
Là một sinh viên thực tập, em rất vui khi được thực tập tại khách sạn Hòa Bình. Thời gian đầu thực tập có nhiều bỡ ngỡ và thiếu sót, nhưng sau gần một tháng thực tập tại đây, dưới sự hướng dẫn và giúp đỡ của các anh chị trong khách sạn, em đã rút ra được nhiều kinh nghiệm quý giá để có thể làm việc. Em xin phép đóng góp một số ý kiến chân thành với khách sạn:
- Khách sạn Hòa Bình nên trang bị thêm các trang thiết bị và nâng cấp một số thiết bị trong khách sạn.
- Tạo điều kiện cho một số cán bộ được học các lớp bồi dưỡng chuyên môn nâng cao trình độ chuyên môn, đặc biệt là trình độ ngoại ngữ.
- Khách sạn nên tăng cường một số công tác như: quảng cáo trên các phương tiện truyền thông, đẩy mạnh mạng lưới marketing, phát triển các sản phẩm mới trong du lịch đi kèm với hoạt động lưu trú như các dịch vụ trông trẻ, khu vực trông thú cưng riêng.
- Giải phóng mặt tiền của khách sạn, xây dựng lại quầy lễ tân.
- Nên đa dạng hoá các món ăn cho du khách vào các buổi sáng, để tạo sự mới mẻ cho du khách.
Đối với cơ sở đào tạo
Thời gian trôi nhanh, đã 3 năm em ngồi trên ghế nhà trường, với một sinh viên ngành du lịch, đặc biệt là ngành Văn hóa Du lịch. Nhằm bảo tồn và phát triển giá trị văn hóa của Việt Nam trong phát triển du lịch, em thấy mình rất may mắn khi được học và biết thêm nhiều điều mới về văn hóa dân tộc mình. Em xin đóng góp một số ý kiến chân thành đến nhà trường:
- Đề nghị nhà trường cân đối lại giờ môn học cơ sở với môn chuyên ngành dịch vụ du lịch: giảm giờ học đối với những môn học cơ sở và tăng giờ học với các môn chuyên ngành nghiệp vụ du lịch.
- Đề nghị nhà trường quan tâm đào tạo thêm cho chúng em được thực hành nghiệp vụ du lịch tại trường nhiều hơn.
- Cho sinh viên đi tham quan nhiều hơn và sinh viên được đến các buổi tham quan khách sạn nhiều hơn để có thể trau dồi thêm kiến thức về nghiệp vụ lễ tân trong khách sạn.
- Có những buổi giao lưu nói chuyện với các chuyên gia về ngành du lịch như: hướng dẫn viên du lịch, lễ tân trong khách sạn, những chuyên gia về mảng văn hóa trong phát triển du lịch… để tạo điều kiện cho sinh viên học hỏi kinh nghiệm cho bản thân.
Kết thúc thời gian thực tập gần một tháng, em đã có được những kiến thức hữu ích cho bản thân mình. Em xin trân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong ban giám hiệu nhà trường đã tạo điều kiện cho em được thực tập trong thời gian qua. Em cũng xin cảm ơn ban giám đốc khách sạn Hòa Bình đã tạo điều kiện cho em được thực tập và làm việc tại khách sạn để nâng cao tay nghề của bản thân. Em rất mong sau này sẽ được làm việc tại khách sạn.
Xem chi tiết mẫu báo cáo thực tập khách sạn Hoà Bình: bên dưới
4. Mẫu Báo cáo thực tập khách sạn bộ phận housekeeping
4.1. Mục lục báo cáo thực tập khách sạn bộ phận housekeeping
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN JW MARRIOTT HÀ NỘI
1.1 Giới thiệu về khách sạn JW Marriott Hà Nội
1.1.1 Giá trị và tầm nhìn của tập đoàn Marriott
1.1.1.1 Giá trị cốt lõi của tập đoàn Marriott
1.1.1.2 Giá trị cốt lõi của thương hiệu
1.1.1.3 Tầm nhìn của Tập đoàn JW Marriott
1.2 Hình thành và phát triển của khách sạn JW Marriott Hà Nội
1.2.1 Tổng quan về tập đoàn Marriott
1.2.2 Khách sạn JW Marriott Hà Nội
1.3 Cơ cấu tổ chức của khách sạn JW Marriott Hà Nội
1.3.1 Mô hình tổ chức
1.3.2 Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận
1.4 Sản phẩm và dịch vụ của khách sạn JW Marriott Hà Nội
1.4.1 Dịch vụ lưu trú
1.4.2 Dịch vụ ăn uống
1.4.3 Dịch vụ MICE
1.4.4 Dịch vụ bổ sung
1.5 Thị trường của khách sạn JW Marriott Hà Nội
1.6 Kết quả kinh doanh của khách sạn JW Marriott Hanoi
TIỂU KẾT CHƯƠNG I
CHƯƠNG 2: BỘ PHẬN HOUSEKEEPING TẠI KHÁCH SẠN JW MARRIOTT HÀ NỘI
2.1 Tổng quan về bộ phận housekeeping
2.1.2 Vai trò của bộ phận housekeeping
2.1.2.1 Vai trò của bộ phận housekeeping
2.1.2.2 Vai trò của bộ phận Laundry Room
2.1.3 Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận housekeeping
2.1.3.1 Chức năng
2.1.3.2 Nhiệm vụ
2.1.4 Yêu cầu đối với nhân viên housekeeping
2.1.4.1 Yêu cầu đối với nhân viên buồng phòng
2.1.4.2 Yêu cầu đối với nhân viên giặt là
2.1.5 Mối quan hệ của housekeeping với các bộ phận khác
2.1.5.1 Với bộ phận lễ tân
2.1.5.2 Với bộ phận nhân sự
2.1.5.3 Với bộ phận F & B
2.1.5.4 Với bộ phận tài vụ
2.1.5.5 Với bộ phận kỹ thuật
2.1.5.6 Với bộ phận an ninh
2.1.5.7 Với bộ phận y tế
2.1.5.8 Với bộ phận kế toán
2.2 Cơ cấu tổ chức của bộ phận housekeeping
2.2.1 Mô hình tổ chức của bộ phận housekeeping
2.2.2 Chức năng và nhiệm vụ của từng nhân viên trong buồng phòng
2.2.3 Tổ chức hoạt động của bộ phận housekeeping
2.2.2.1 Tổ công cộng
2.2.2.2 Tổ phục vụ phòng
2.2.2.3 Tổ giặt là
2.2.2.4 Tổ hoa
2.3 Lịch làm việc của bộ phận Laundry Room
2.4 Doanh thu của bộ phận housekeeping
TIỂU KẾT CHƯƠNG 2
CHƯƠNG 3: QUÁ TRÌNH THỰC TẬP TẠI BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG CỦA KHÁCH SẠN JW MARRIOTT HÀ NỘI
3.1 Vị trí và nhiệm vụ trong thời gian thực tập
3.2 Bài học kinh nghiệm
3.3 Kiến nghị và giải pháp
3.3.1 Đối với khoa Du lịch
3.3.2 Đối với khách sạn JW Marriott Hà Nội
TIỂU KẾT CHƯƠNG 3
KẾT LUẬN
4.2. Lời cảm ơn báo cáo thực tập khách sạn bộ phận housekeeping
Trong quá trình thực tập, làm việc trong một môi trường tốt đã giúp tôi học hỏi được nhiều kinh nghiệm thực tế và thuật ngữ chuyên ngành. “Học đi đôi với hành’’ giúp tôi nhận thức được tầm quan trọng của nghiệp housekeeping nói chung và giặt là nói riêng, cũng như trách nhiệm của một nhân viên giặt là. Điều này là tiền đề để tôi không ngừng nâng cao kiến thức, chuẩn bị cho việc làm thực tế sau này.
Trong quá trình thực tập tại khách sạn JW Marriott Hanoi, tôi đã nhận được sự quan tâm và giúp đỡ từ Ban giám đốc, tạo điều kiện cho tôi thực tập tốt nhất. Tôi cũng học hỏi được nhiều từ thực tế, vượt qua được những khó khăn do sự khác biệt giữa lý thuyết và thực tế nhờ sự hướng dẫn tỉ mỉ, cặn kẽ của các anh chị.
Tuy vẫn còn nhiều hạn chế về hiểu biết và kiến thức, tôi mong nhận được sự giúp đỡ và góp ý từ các thầy cô giáo để hoàn thiện khóa luận. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô đã cung cấp kiến thức cơ bản và chuyên ngành, đặc biệt là cô giáo TH.S Nguyễn Bích Ngọc đã giúp đỡ tôi hoàn thành khóa luận này.
Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc Khách sạn JW Marriott Hanoi đã tạo điều kiện cho tôi thực tập, cung cấp thông tin để tôi hoàn thành bài khóa luận. Tôi cũng xin cảm ơn các anh chị trong bộ phận giặt là đã giúp đỡ tôi về quy trình giặt là.
Sau gần 3 tháng thực tập, tôi thấy thật sự bổ ích và cần thiết cho bản thân. Tôi xin chân thành cảm ơn và chúc khách sạn ngày càng lớn mạnh.
4.4. Lời mở đầu báo cáo thực tập khách sạn bộ phận housekeeping
Trong thời kỳ đổi mới, mở cửa nền kinh tế thị trường và cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật, đời sống vật chất của con người ngày càng nâng cao. Điều này dẫn đến việc nhu cầu đi du lịch để giải trí và tìm hiểu các nền văn hóa khác nhau ngày càng tăng.
Để đáp ứng nhu cầu này, ngành du lịch Việt Nam đã cố gắng trong việc quảng bá và xúc tiến du lịch, thu hút nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Ngành du lịch Việt Nam đang phát triển nhanh chóng, song hành với sự phát triển của các nhà hàng, khách sạn. Chính vì lý do này, tôi đã chọn khách sạn làm nơi học tập và trải nghiệm trong 4 năm học.
Thực tập cơ sở ngành là quan trọng và cần thiết cho mỗi sinh viên. Nó giúp sinh viên rèn kỹ năng giao tiếp xã hội, xây dựng mối quan hệ với đơn vị thực tập, và thu thập thông tin, dữ liệu để hoàn thiện luận văn tốt nghiệp. Trong quá trình thực tập, sinh viên có cơ hội tiếp xúc với thực tế, ứng dụng kiến thức và kỹ năng học được vào hoạt động thực tế của đơn vị thực tập, củng cố kiến thức chuyên ngành.
Với mục tiêu áp dụng kiến thức vào công việc thực tế và có thêm thời gian thực tập, nhà trường và khoa đã phối hợp với các đơn vị du lịch tổ chức đợt thực tập hai tháng cho sinh viên. Đây là cơ hội để chúng tôi tiếp xúc với thực tế, so sánh sự khác biệt giữa lý thuyết học và thực tế công việc, thực hành và học hỏi thêm kinh nghiệm làm việc trong môi trường du lịch, khách sạn.
Trong quá trình thực tập tại bộ phận Housekeeping của khách sạn JW Marriott Hà Nội – một khách sạn quốc tế 5 sao, tôi đã học hỏi được nhiều kinh nghiệm từ các anh chị trong khách sạn. Điều này giúp tôi hiểu rõ hơn về công việc của bộ phận Housekeeping, có cái nhìn tổng quan về khách sạn và củng cố nhiều kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm bổ ích cho hành trang theo đuổi con đường đam mê nghề nghiệp.
4.5. Lời kết luận báo cáo thực tập khách sạn bộ phận housekeeping
Trong 2 tháng thực tập tại khách sạn, em đã học hỏi được nhiều kiến thức bổ ích. Các anh chị nhân viên trong phòng giặt đã hướng dẫn em nhiều về công việc và thái độ chuyên nghiệp.
Mặc dù không được học cách phân loại khăn, gấp khăn, hay cách là chăn, ga, đồ cho khách trong quá trình học, nhưng em đã hiểu thêm về công việc ở phòng giặt của mỗi khách sạn. Để trở thành nhân viên giặt, em nhận thức được sự cần thiết của sự tỉ mỉ, cẩn thận, hiểu biết về các loại vải, thiết bị giặt ủi và sức khỏe tốt.
Qua quá trình thực tập, em đã học hỏi thêm một nghề, hiểu rõ hơn về một bộ phận nhỏ trong khách sạn, cải thiện kỹ năng giao tiếp và làm việc, nhìn nhận được cả mặt tốt và xấu khi ra làm việc trong xã hội. Quan trọng hơn, em đã hình thành được tác phong làm việc độc lập, chín chắn hơn.
Xem chi tiết mẫu báo cáo thực tập khách sạn bộ phận housekeeping: bên dưới
5. Mẫu Báo cáo thực tập khách sạn Daewoo Hà Nội
5.1. Lời mở đầu báo cáo thực tập khách sạn Daewoo Hà Nội
Trước kia, đã có nhiều cách hiểu về du lịch và nhiều công trình nghiên cứu khác nhau nhằm khám phá sự ra đời và phát triển của ngành du lịch. Hầu hết kết quả nghiên cứu đều kết luận rằng ngành du lịch ra đời khi xã hội phát triển công nghiệp. Ngày nay, du lịch đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Ngành công nghiệp du lịch đã trở thành một trong những ngành kinh tế phát triển nhanh và quan trọng trong cơ cấu kinh tế của nhiều quốc gia.
Trong những năm 50, nhu cầu của con người chỉ là “cơm ăn, áo mặc” và du lịch được coi là xa xỉ. Nhưng ngày nay, với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, đời sống của con người được cải thiện, và du lịch trở thành nhu cầu thiết yếu để phục hồi sức khoẻ, tham gia vào các hoạt động giải trí, phát triển về cả thể chất lẫn tinh thần, và tiêu thụ các giá trị về tự nhiên, kinh tế và văn hoá.
Hà Nội, thủ đô của Việt Nam, là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hoá của cả nước, đầu mối giao thông của cả nước, và là một trong những khu vực thu hút mạnh các nhà đầu tư nước ngoài. Hà Nội có điều kiện tổ chức các hoạt động du lịch phong phú và đa dạng. Hà Nội nằm ở trung tâm của Bắc Bộ, giữa vùng đồng bằng châu thổ Sông Hồng nổi tiếng trù phú.
Với sự phát triển của lượng khách đến Hà Nội, cơ sở vật chất của Hà Nội cũng phát triển nhanh chóng để đáp ứng nhu cầu ăn nghỉ của du khách. Trên địa bàn Hà Nội hiện nay có nhiều khách sạn cao tầng như Melia, Daewoo, Horison, Hà Nội Tower, Nikko. Trong thị trường khách sạn đa dạng đó, loại hình khách sạn liên doanh, có sự đầu tư của nước ngoài và có cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại tiên tiến đang nổi lên.
Để nâng cao sự hiểu biết cũng như trình độ nghiệp vụ, tôi đã chọn thực tập tại khách sạn Hà Nội Daewoo, một trong những khách sạn liên doanh lớn được đánh giá là một khách sạn kinh doanh có hiệu quả trên địa bàn Hà Nội. Trong bài báo cáo này, tôi xin giới thiệu khái quát vài nét về khách sạn Hà Nội Daewoo cũng như thực trạng hoạt động kinh doanh của khách sạn này và một số ý kiến đánh giá về khách sạn này.
Tuy đã cố gắng hết sức, nhưng bài báo cáo của tôi có thể vẫn mắc phải những thiếu sót. Tôi rất mong nhận được sự chỉ bảo đóng góp của quý thầy cô và bạn bè để bài báo cáo của tôi được hoàn thiện hơn.
5.2. Lời kết luận báo cáo thực tập khách sạn Daewoo Hà Nội
Sau quá trình học tập và tu dưỡng 2 năm tại trường Cao đẳng Du Lịch Hà Nội, em đã được trang bị kiến thức quý giá từ những bài thực hành bổ ích tại khoa Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, chuẩn bị cho công việc mới. Qua thời gian thực tập tại khách sạn Daewoo Hà Nội, em đã hiểu rõ các hoạt động chung của khách sạn và được tham gia trực tiếp vào hoạt động chuyên môn “Nghiệp vụ Nhà hàng- Khách sạn”. Điều này đã tạo điều kiện tốt cho em có thêm kinh nghiệm khi bắt đầu công việc mới.
Em xin trân thành cảm ơn Khoa Nghiệp vụ Nhà Hàng, đặc biệt là thầy giáo Nguyễn Tiến Dụng- Trưởng khoa, đã tạo điều kiện để em có thể thực tập tại nơi mà em mong muốn. Em cũng không thể không gửi lời cảm ơn tận tình đến cô giáo chủ nhiệm Nguyễn Thị Liên. Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn trân thành nhất đến tập thể các thầy cô giáo trong trường đã giúp đỡ em rất nhiều trong quá trình học tập và thực tế ngoài cơ sở.
Xem chi tiết mẫu báo cáo thực tập khách sạn Daewoo Hà Nội: bên dưới
—-
Xem thêm các bài viết khác cùng chủ đề:
- Báo cáo thực tập là gì? Cấu trúc và cách viết một báo cáo thực tập đạt chuẩn
- Cách tạo mục lục và phụ lục luận văn, báo cáo thực tập, đồ án tốt nghiệp
- Viết Thuê Báo Cáo Thực Tập Uy Tín Toàn Quốc
Luận Văn Online hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn giải đáp một phần những băn khoăn về việc tìm một dịch vụ uy tín để viết thuê báo cáo thực tập.
Nếu bạn cần tư vấn hoặc giải đáp thắc mắc về dịch vụ viết thuê báo cáo thực tập.
Hãy liên hệ trực tiếp với nhân viên tư vấn qua hotline: 0972.003.239 – email: edu.luanvanonline@gmail.com. Hoặc để lại thông tin liên lạc của bạn qua trang web: https://luanvanonline.com/.
